"CRIAR O MEU PRÓPRIO
VINHO FOI UM SONHO
TORNADO REALIDADE
DESDE 2004..."

TERRENUS Portalegre Portugal

Homenagem ao "terroir" da Serra de S. Mamede e às vinhas velhas.

Desde o início da carreira como enólogo, que estou envolvido na região de Portalegre. A paixão, não só pelos vinhos, mas também pela região sempre me despertou - a minha primeira vindima foi feita na Tapada do Chaves em 1991. Terrenus é aqui produzido a partir de vinhas velhas com cepas de muito baixa produção localizadas na Serra de S. Mamede, das castas autocnes, num total de 18 castas. A expressão de um "terroir" especial e diferente do Alentejo, capaz de fazer vinhos distintos e com um perfil mais elegante, mais fresco, mais equilibrado.

TERRASSUS Douro Portugal

A conquista da região do Douro, é a realização de um sonho, de aqui fazer um vinho.

"Confesso que sempre tive como sonho e ambição profissional, de um dia fazer o "meu" vinho do Douro. Na colheita de 2009, com a ajuda de colegas, encontrei a vinha e a adega onde foi possível realizar esse sonho. As castas para o blend final estavam bem definidas para mim desde o inicio: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Seguiram-se as colheitas 2010, 2012 e 2013."

WENZEL BEERENAUSLESE, Rust, Aústria

O meu primeiro Colheita Tardia, em parceria com a família Wenzel nasceu na Colheita 2006. Depois de várias visitas e anos de amizade com o Michael Wenzel, decidimos elaborar um colheita tardia, aproveitando o microclima excepcional onde a sua família possui vinhas há mais de 200 anos.
A Áustria junto ao lago "Neusiedlersee" em Rust foi local escolhido para elaborar este vinho, com uvas totalmente atacadas pela "Botrytis Cinerea" e elegemos para o lote final as castas Welscriesling, Riesling, Muscat.

PRIMEIRA PAIXÃO VERDELHO, Madeira, Portugal

A casta Verdelho sempre me despertou uma enorme curiosidade pelo seu potencial enológico.
Na colheita de 2008 desafiei o meu amigo e colega Francisco Albuquerque para um projecto de elaborar um vinho monocasta Verdelho da ilha da Madeira.