CONSULTORIA
Acompanhamento técnico desde a vindima ao engarrafamento
Apoio à promoção dos vinhos dos clientes (provas, jantares vínicos, etc.)
QUALIDADE, HIGIENE E SEGURANÇA
Análises físico-químicas em laboratório próprio;
Ensaios e testes sobre amostras;
Planeamento e implementação de certificação HACCP em adegas;
PROJECTOS DE ADEGAS
Concepção global. Atestada pela larga experiência, onde se inclui a
concepção das adegas Monte da Ravasqueira (Arraiolos);
Herdade Paço do Conde (Beja); Lima Mayer (Monforte);
Herdade do Gamito (Crato)
Alteração/reestruturação. Ancorada num portfolio de projectos que
inclui as restruturações Casa Cadaval (Muge);
Quinta da Lagoalva (Alpiarça); Casal do Conde (Cartaxo);
Quinta de S. André (Coruche); Quinta dos Roques (Mangualde).
FORMAÇÃO
Cursos de prova de vinhos para enófilos não-iniciados e iniciados;
Formação para empresas e pessoas do trade.